Jee! Mun mustikka mufinssit onnistu ;) Tai oikeastaa niistä tuli suklaamustikka muffinseja ja hyvinkin sovelletulla ohjeella:D ainut huono puoli niissä oli se, että ne ois voinu kohota enemmän muffinsien näköiseks eikä jäädä niin littanaksi :D! Mulla oli kotona vaan jotain halppis muffinsi vuokia, jotka oli tosi pehmeetä paperia. Niihin kun laitto paljon(taino normaalin verran) taikinaa vuoka lässähti ihan vaakatasoon ja taikina oli pitkin peltejä, joten mun piti täyttää niitä vaan tosi vähän et ne kesti kasassa ja ehkä siks niistä ei tullu iihanan isoja kuohkeita megamuffinseja !? xD kai tähänkin löytyis joku hyvä kikka mut enhän mä sellasia tienny. Pääasia että ne maistu tositosi hyviltä :p Ja opin sen verran, että taidan toivoa joulupukilta sellaista oikeaa kunnollista muffini vuokaa lahjaksi!
Tässä teille vielä mailman yksinkertaisin muffinsi ohje, jonka munkin kaltainen pölkkypää osaa tehdä :D (koska köh köh, sovelsin taas koko ohjeen itse)
Mustikka Muffinsit:
N.16kpl
~4,5dl vehnäjauhoja
~n. 0,5dl kaakaojauhetta
~1,5-2dl sokeria(oman maun mukaan)
~0,5tl suolaa
~2tl leivinjauhetta
~paaljon vaniljasokeria
~1dl öljyä
~2 kananmunaa
~n. 1dl maitoa(katso koostumuksen mukaan)
~2-3dl mustikoita <3
~Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa
~Riko kananmunien rakenne pienessä kupissa, lisää maito & öljy
~Sekoita kuiva-aineet ja neste taikinaksi
~Lisää mustikat taikinaan
(jäisinä) tai tuoreena taikinan värjäytymisen estämiseksi ripottele muffinsien päälle.
~Lapioi taikina muotteihin
200°
15-20 min
Namnam, vois kokeilla, pitää vaan noi jauhot vaihtaa gluteenittomiin.. Mut näyttää niin herkulliselta :)
VastaaPoistaKokeile ihmeessä, oli toosi hyviä :) Paitsi suosittelen ostamaan kunnon muffinsi vuoan tai isompia noita paperi vuokia nii saa taikinaa pistää reilusti, että kohoaa!
VastaaPoistaNuo miu on ulkonäöltään aika lättämuffinei :D